怎么做家常猪肚汤?

邢晓娜邢晓娜最佳答案最佳答案

一、准备食材

猪胃一个,红枣5个,党参少许,核桃仁少许,生姜少许,陈皮少许,盐少许

二、食材处理

将猪胃翻过来,用盐搓洗,去掉表面的粘液。再把猪胃切片。清洗红枣、党参,取少许陈皮,切少许姜片。

三、开始烹饪

锅中放入适量的水,把猪肚放进去焯水,捞出来清洗干净。再次放入锅中加入水,放入姜片、红枣、党参、陈皮,大火烧开,中火炖煮一个小时左右,放入盐、核桃仁搅拌,出锅就可以了。

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