怎么介绍海苔的功效？
在海藻类食品中，人们选择吃紫菜，这样有利于健康吗？
众所周知，海藻类食品是膳食中蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的重要来源，对人体健康起到了很大的作用。据有关资料统计，近年来，国际上海藻类产品消费量呈显著上升趋势。以日本为例，其国民每年消耗海藻类食品高达8000万吨，人均年消费6公斤左右。中国的海藻产品市场竞争势力也很激烈，国外产品陆续进入中国市场，不少中国海藻类食品也远销海外。在日常生活中，海苔是比较受欢迎的一种海藻类食品。
近日有热心读者咨询：说自己偶尔会吃一些海苔，但是最近听一些人说，海苔其实是不能吃的，吃了很多年都不知道？海苔为什么不能吃呢？有什么危害呢？为了给大家解惑，家庭医生在线专门采访了中山大学附属第一医院主任医师蒙耀军。
怎么介绍海苔的功效？
海苔的功效主要体现在以下两个方面：1、用海带加适量食醋煮熟，吃海带，对引起甲状腺肿大有了一定的治疗功效。2、如果将海带晾干研末，取适量内服，对骨骼、牙齿的保健有好处。海带做食疗，需把海带煮熟吃，不要生吃。
海苔属于碱性物，吃海苔可以多排尿、排便，对体内毒素的排出有好处。吃海苔可以治疗咽喉肿痛，海苔中所含的蛋白质和高浓度海带素，可应付甲状腺肿大。
如何吃海藻更健康？
吃海藻需要注意以下几点：1、在吃海藻类食品时一定不要与柿子、山楂等食物同时食用，同时食用容易引起便秘。2、患有胃肠病的人群最好不要吃海藻类食物。如果是经过处理的海带，可以少量吃一些。3、如果是新鲜的海藻，含碘量较高，不适合人类长期食用，食用后人类容易产生碘依赖症，严重时可能出现甲状腺肿大。