丝瓜这么做好吃？
准备食材： 丝瓜2根、鸡蛋3个、面粉适量、食盐1勺、葱花少许。
做法步骤： 1.把丝瓜去皮后切成块状，放入一个大碗中，然后加入一勺盐，搅拌均匀，腌制几分钟。（加盐可以入味，同时可以让丝瓜更快的软化）
2.腌制好的丝瓜，挤干水分备用。
3.碗里打入3个鸡蛋，加入一小勺盐和葱花，搅打均匀。
4.在丝瓜里均匀的裹上一层鸡蛋液。
5.再沾一层薄薄的面粉，使丝瓜表面都挂上面粉。
6.锅里热油，五成热时，下入丝瓜，煎至两面金黄熟透就可以了。
小提醒：煎的时候尽量控制好火候，以免煎糊了。
这样做出来的丝瓜，咸香酥脆，味道好极了！你学会了么？