牡蛎秋葵片有什么作用?
题主指的是秋葵吧,不过牡蛎(海蛎子)也不是不行~ 先说说牡蛎吧。海蛎子有平肝潜阳,缓肝明目,益精养血,清热利水之功效;现代药理学研究证明,其含有多种氨基酸、多糖和微量元素,对心血管系统、造血机能、内分泌免疫等方面都有重要的生理功能[1-3]。 对肝有一定的保护作用,可以防治脂肪肝,对肝炎的患者来说也是极好的。还能降血糖血脂、抗肿瘤、抗氧化、调节免疫功能等。 再说秋葵。秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素和矿物质,对机体有很好的营养功效,如增强抵抗力、促进生长发育、维持酸碱平衡等。还含有多种保健效果良好的物质,如类胡萝卜素、多酚化酶、锌元素和硒元素等,对机体功能存在着比较广泛的影响。
从营养成分上来说,秋葵中的维生素A原含量是很高的,比胡萝卜还高,因此具有明目效果,对于电脑前的工作者来说再合适不过了。还有补钙、美容、抗癌、降血压等功效。 但需要提醒的是,在烹饪过程中会流失部分营养素,所以建议生吃或者焯烫食用,不要长期高温烹煮。
最后说一下两者同食的功效。其实,单吃任何一种食物都不能达到很好的养生效果,合理饮食才是关键。若是非要论个高低的话,那应该是: 同吃能保护肝脏,减少心血管疾病,还可降脂降糖。但要注意,脾胃虚寒以及腹泻等胃肠道疾病患者要少吃。 这两玩意儿都是营养丰富的食材,合理食用能起到很好的营养和身体效果。但是要注意,海鲜不宜与含鞣酸的水果(柿子、葡萄)、富含草酸的蔬菜(菠菜、苋菜)等一起食用哦~