鸡汤放木耳什么作用？
从营养方面讲 鸡是高蛋白、高脂肪的动物，而木耳富含碳水化合物和蛋白质，钾离子含量较高（含钾食物有很好的利尿作用）；
其次，从药用价值来讲 中医典籍中记载，鸡肉性味甘温，能温中补脾、益肺填精、养血润燥、强筋健骨、消炎止痛、降低血糖和胆固醇，对营养不良、脾胃虚弱、肺虚咳喘、气血不足、虚弱劳损、阳痿早泄及冻疮有良好疗效；《随息居饮食谱》载“鸡肉补脑，活血调经，止崩治痢”。 中医认为，黑木耳性味甘平，归脾、胃、肾经，功能主治为：益气补血、润肺止咳、润肤抗衰、明目健胃、清肠解毒、生津利水的作用。 鸡汤配木耳，二者同食具有清热利肺、滋阴降火、养胃、补肾、止血、活血、明目等功效，适用于阴虚发热、干咳、口渴、便秘、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化及肿瘤患者进行放疗、化疗后调节免疫功能的功效。
还须提醒的是，感冒发作时出现咳嗽痰多、咽喉肿胀疼痛、流涕、鼻塞、发烧等症状应暂停食用，以防加重病情或产生其他副作用。