澳洲黑沙参有营养么？
澳大利亚的广义的参类，包括热带雨林中的野生人参、东南亚、日本和朝鲜半岛栽培的人参及中国东北特产的人参（Panax ginseng），统称为“亚洲参（Asian Ginseng）”。 由于地理环境、气候条件相似的原因，韩国所产的人参在品质上接近中国的产地（吉林），而日本产的西洋参则接近美国的原产地。所以，从营养的角度来讲，日韩所产的人参与中化的野山参和移山参差异并不大；而美国和加拿大所产的西洋参则是另一类植物，属于五加科（Araliaceae），其活性成分是三萜皂苷类（Triterpenoid saponins），与亚洲人参属（P.quinquefolium）不同，因此不能替代使用。 三种类型的参中，除了美国产西洋参外，其他两种人参都含有人参皂苷（Ginsenoside）。人参皂苷是人参的主要活性成分，可通过肠道吸收进入血液循环。现已分离鉴定的人参皂苷已有200多种，根据其单体结构的差别可分为两组：Rg组和Re组，其中Rg组有143个，Re组59个。 人参中最主要的活性成分是Rg组和Re组的混合物，这两种成分的含量因产地、品种和种植方式的不同而有很大差异。以中国大陆为例，目前虽然已有多个省份可以种植人参，但主要产区是辽宁和吉林，两者的有效成分混合后含量可以达到1%以上[1]。
对正常人而言，每日需要补充的营养素有很多，而能够为身体直接提供能量的碳水化合物只有糖类，它们是人体最直接的能量来源，每天通过饮食摄入的碳水化合物应为300克左右。但是，如果运动量大或体温高，则需要额外增加能量供给。 蛋白质也是身体必需的营养素之一，它具有保持肌肉质量并维持器官功能的重要作用。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，体内不能合成或不足需从食物中获取，其中8种氨基酸被称为人体必须氨基酸。这8种必须氨基酸经过代谢可合成人体必需的酮体，进而为细胞和器官供给能量。
脂类物质也是身体重要的营养素，它分为脂肪和胆固醇两大类。脂肪能够储存能量，并提供细胞膜的结构材料；胆固醇虽被视为“坏胆固醇”，但它却是形成胆汁酸、维生素D以及肾上腺皮质激素等关键激素的前体物质，这些激素对人体维持正常内分泌功能和免疫反应至关重要。 微量元素如铁、锌、硒等虽然是矿物质，但不能像钙和维生素那样被人体直接吸收，需在酶的作用下先转化为无机离子，才能被人体吸收利用。它们是核酸、蛋白质和多糖等大分子物质的构成元素，对于调节机体生理功能、维持免疫功能有着重要的作用。 除了以上所述，人体还需要大量水和其他维生素来维持各项生理功能的正常运转。