韭菜盒子油炸好吃还是？
我觉得韭菜盒子用烤箱烤最好吃，我妈妈做的就特别好，每次回家都给我带上两盒，但是我家是那种老式的方法，就是和面擀皮的那种，比较费时间，而且做的过程也是满屋韭菜味。 后来学了电饼铛和烙馍卷菜后，我就不用我妈的方法做了，因为实在等不到面发好（至少得三个小时），所以我都是用电饼铛做，在锅里刷一层油，把饺子或者春卷皮放在上面，煎的金黄酥脆再放上调好的馅料就好啦！又香又脆！特别好吃～ 最近学了一种新吃法----煮着吃。
1、先烧一锅水，水里放一把面粉，这样面糊会比较粘稠；
2、拿一个碗，把馅儿放进去，撒点胡椒粉，盐可以不放了，因为之前调过味道。然后搅拌均匀备用；
3、面粉里拌一点淀粉，调成糊状，比用水和面要粘稠一些即可；
4、电饼铛预热，多抹点油，舀一勺面糊摊平，上面盖个碟子，防止面糊干裂。等到面糊定型，翻面再烙一下就可以出锅啦！
5、煮熟后在面上铺上葱花，香菜末，蒜末，辣椒末，淋上一层热油，美味就出来啦！！ 这样做出来的韭菜盒子，表皮酥脆内里鲜嫩多汁，比油条还好吃哦！