如何素炒竹笋好吃？
【清炒笋块】 准备食材：竹笋、食盐、生抽、食用油
做法步骤如下：
1将买回来的鲜竹笋剥去外皮，冲洗干净后切成块状
2起锅烧水，水里加入少许食盐和油，这样焯水的竹笋会更加翠绿
3将切好的竹笋下锅焯水4分钟，捞出用清水冲洗浸泡
4炒锅烧热倒入食用油，油温升高后放入葱花爆香
5然后将沥干水分的笋块下锅爆炒，期间适当加水防止糊锅
6待笋块熟透（有高压锅的可以用高压锅焖煮十分钟），加入少量食盐和生抽调味提香即可出锅 上桌开吃啦！鲜、爽、脆、嫩，满满的春季时令气息，蘸点酱料更好吃哦～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！