西兰花什么烧好吃？
我吃过最好的西兰花的做法是： 清炒，锅里放油烧热后，下蒜片炝锅，然后倒入西兰花翻炒至断生（就是看着颜色都变浅了），加盐和胡椒粉调味儿即可。这个菜最简单的特点是有蒜香，咸香，很提味儿~！ 凉拌，把西兰花洗净撕成小朵状，用滚水焯一下（别太久，容易老），捞起浸入冰水里冷却，然后控干水分加调味料拌匀就可以了。这方法可以保持西兰花脆嫩的口感。
我最喜欢的是用花生油炸熟后浇在拌好的西兰花上面～～～哇，人间美味啊~~~~~ 当然最经典的做法还是和它绝配——虾仁，将剥好的虾仁加少许盐、味精、料酒腌制片刻，然后用热油炒至变色，再和西兰花一起炒匀即可。
不过说到这蔬菜的最佳拍档，我觉得非它莫属：番茄。番茄炖牛腩简直就是神搭配啊，牛肉软烂，汤汁浓郁，拌饭好吃到飞起…… 用新鲜的番茄或者罐头都可以。先把牛腩用开水焯掉血沫，然后再加香料（八角、桂皮）和番茄一起炖两个小时左右，最后加入青椒块和葱花就可以啦。