鱿鱼怎么考好吃？
鱿鱼简单做法：酱爆鱿鱼，酸辣鱿鱼汤 （一）酱爆鱿鱼
1、鱿鱼肉清洗干净，切成菱形块；辣椒洗净，去籽后切成丝，葱切丝，准备好豆瓣酱和甜面酱 2、锅中倒入适量的油烧热，爆香葱姜蒜等佐料，下入切好的鱿鱼炒熟 3、加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、白糖和盐调味，再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可关火 （二）酸辣鱿鱼汤
1、切好的鱿鱼先用开水焯一下，撇除浮沫后捞出备用 2、锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜后加人番茄沙司和辣妹子酱，加少量清水，慢慢熬至浓稠 3、放入切好的鱿鱼，调入适量胡椒粉、糖和醋，大火煮至沸腾，然后改成小火慢慢煨，让鱿鱼吸收汤汁的鲜美 4、最后调入少量淀粉勾芡，撒上葱花就可以出炉了~