南瓜叶怎么少好吃？
我小时候住在外公外婆家，每天赶牛放牛，顺带摘些野果野菜。其中有一种野生蔬菜叫“山芋藤”，就是南瓜的藤，嫩茎嫩叶，细长的，很香，口感软软的，微甜，清口味。我们那里的人现在大多不记得这种菜了（当然我也不保证都吃过），我记得我姐我弟还特喜欢，用开水焯下，滴几滴油，拌点盐，炒着吃，味道不错。 至于老一点的南瓜藤，我们可以拿来喂猪，也可以做成菜肴。将老一点的藤撕成细条，下锅爆炒，加少许酱油、食盐，脆脆的，有股清香味，是下酒的绝品啊！
不过这玩意儿长得太快，而且繁殖力极强，一不小心就泛滥成灾了，所以后来就不见了。 我外公是个美食爱好者，他的厨艺在我心里那是顶棒的，他老人家年轻的时候是在西南联大念的书，可能因为是云南人，所以对野菜有独到的见解。除了山芋藤外，他还告诉我怎么做好吃的马齿苋、臭椿、鱼腥草……虽然我现在回到老家也会去山里采一些回来，但总觉得没有小时候吃的新鲜，毕竟现在的人都去超市买了。
PS.顺便介绍另一种野菜，我们那里叫“苦麻菜”，学名“苣荬菜”，嫩苗用来凉拌或炒肉都不错，而且营养丰富，含有维生素B2、C和胡萝卜素以及人体所需的微量元素如磷、钙、铁等。不过我吃过的苦麻菜都比较大，已经长得有半斤重了。