焖子汤怎么做好吃？
这个我可有经验了，以前在北京的时候，经常和室友一起做个简单实惠的砂锅 原料：粉丝、虾米（可以用虾皮代替）、肉馅（可用猪牛羊肉代替）、鸡蛋 配料：葱姜蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶等 调料：盐、酱油、料酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、味精 做法： 1.在锅中倒入适量的油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入香料继续煸炒。
2.将肉馅放入锅中用筷子搅匀，可以适量加一些水，以免太干。然后打入鸡蛋，加入所有调料，调成合适的口味。 3.把粉丝铺在锅底，然后把调好的馅儿铺在上面，小火慢慢煮。等到完全煮透之后，撒些葱花或者香菜末就可以吃了。 小贴士： 粉丝要用温水浸泡，这样会非常容易熟；如果喜欢软糯口感的粉丝，可以浸泡的时间长一些； 如果喜欢脆一点的粉丝，可以将泡过的粉丝用清水冲洗几遍，沥干水分，用油炸一下，然后再放在锅内煮熟。