鱼丸打卤面好吃吗？
作为福州人 真的没有吃过这个鱼丸打卤面啊！！（捂脸）不过我倒是吃过别的打卤面，比如这个 （图片来自网络） 这个要怎么做呢？首先你要准备一块猪五花肉，切成长块 然后煮熟 肉捞起后切成薄片 这时候就要开始熬白汤了，把瘦肉片和葱姜放进砂锅慢慢炖，炖到酥烂。最好能炖出一碗油脂丰富、鲜香扑鼻的白汤。 接下来就是重头戏啦~把鱼片放进烧热的油锅里油炸至酥香，然后跟刚才的汤料拌在一起就可以食用了 一碗美味的打卤面就出来咯~~鲜、咸、香 三种味道在唇齿中迸发，超级满足啊~~~
对了，忘记告诉你了，这道菜还可以放点豆腐皮进去一起煮，会更香哦！ 另外推荐一下这个菜 （小苏的私房菜之芋泥） 这是用芋头和白糖做的甜品，入口即化，甜而不腻 如果做芋泥的时候加些牛奶或者豆浆，味道会更好 （嗯，我就是来推销芋泥的……）