水饺弄什么酱好吃？
饺子蘸着醋吃，已经是人间极致美味了！ 但是我喜欢吃辣椒，所以会调一个好吃的辣椒油。 准备一些干红辣椒，用温水泡软备用。 我比较喜欢四川的麻辣味，所以我用了郫县豆瓣酱和剁辣椒，比例大概是3：1。 热锅烧油，凉油放干辣椒，炒出红油后加入两种辣椒一起炒，小火慢慢炒出香味。 这个过程一定要耐心，小火慢慢炒才不会把辣椒炒糊。等到辣椒皮泛起，就可以关火让辣椒自然冷却了。 用勺子舀起一勺辣椒油，看着红红的辣椒油浇在刚出锅的饺子上，那感觉不要太好！
也可以配着饺子一起吃，一碗香喷喷的炸酱就调好了，保证让你食欲大增！ 小时候家里包的饺子都是素的，因为肉很金贵啊！每次吃都舍不得多吃。现在生活条件好了，可以尽情吃肉的饺子啦～～～