鸭子红烧炖什么好吃？
食材：鸭1000g、黄豆50g、花生50g 配料：老抽3勺、生抽2勺、豆瓣酱1勺、白砂糖适量（可放可不放）、桂皮1小块、八角2个、香叶几片、干辣椒适量、花椒适量、姜4~5片、葱白2段、料酒适量
第一步：将原料清洗干净，鸭肉切大块； 黄豆和花生用清水浸泡至软； 第二步：锅中放入适量清水，倒入鸭块，加入几片姜，适量料酒，煮开后再煮一会，捞出备用 第三步：锅内热油，放入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片炒出香味
第四步：放入焯好的鸭块，同时放入干辣椒、花椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白砂糖，大火烧开后转小火慢炖
第五步：待汤汁收的差不多的时候，加入泡软的花生和黄豆子，翻拌均匀即可出锅
这样一道美味的红烧鸭就已经制作完成啦！是不是很简单呢～赶紧动手做起来吧～