绿色李子好吃吗？
绿色李子是青李子的俗称，因为果实成熟时颜色仍然是绿色的而得名；又因果皮薄，果核大，吃起来酸中带甜而闻名。 绿色李子味道如何？ 可能大多数人都没有吃过绿色的李子，更别说绿色的李子是什么味道的，所以这里就简单的给大家介绍一下。 绿色的李子的果肉是呈橙黄色的，肉质比较紧实，口感偏酸性，有浓郁的果香。而且绿色李子的汁水丰富，一口咬下去就能感受到溢出的果汁，在嘴里蔓延，带来一丝清爽的感觉。
不过，在这里要提醒大家一下，虽然绿色的李子和红色的李子都是由李实发育而成的，但是由于两者的生长环境和施肥量不同，导致它们的味道还是有区别的哦~ 绿色 李子一般生长在高原上或者山区里，由于地理环境的原因，光照和通风都比较好，所以绿色的李子和阳光有很好的“碰撞”，使得它的果肉中糖的含量能够很好的积累起来，从而变得甜美。
另外，绿色李子除了鲜食之外，制作成李干也非常的好吃。把绿色的李子清洗干净，晾干水分后，用刀划口，然后放入干净的容器内，加入白砂糖，腌制3天左右，再把腌好的绿色的李子装入塑料袋里扎紧口子，放在阳光下暴晒10天左右就可以啦，这样制作出来的李干酸甜适口，回味悠长。