蒜茸蒸丝瓜！ 准备食材，丝瓜、热狗、大蒜 做法： 大蒜剥皮洗净剁成蒜蓉；热狗去皮切块，放入盘子里，撒上一小撮食盐拌匀腌制15分钟左右备用。 丝瓜刮去外皮清洗干净后切滚刀块，铺在盘子底部待用。 上锅烧开水，把蒜蓉放在丝瓜上面，大火蒸8-10分钟。
关火后，趁热淋上2勺生抽+2勺香麻油搅匀的酱汁，撒上葱花提色增香即可食用啦~ 清甜的丝瓜搭配微辣的香肠，吃起来口感相当丰富呢～ 用筷子挟起一块丝瓜，塞入嘴里细细咀嚼，咸香的滋味蔓延开来，令人食指大动。
吃的时候最好蘸点汤汁，味道更赞哦~ 小贴士： 不喜欢吃太辣的伙伴可以选择买半辣或者微辣的热狗肠，我买的这一包是麻辣味的，所以炒出来的菜肴偏辣一些。 如果不爱吃蒜的可以不放，本来这道菜的主要气味就是来自蒜蓉和葱花。 不知道你们那里有没有这个吃法，我是觉得炒出来真的很美味哈哈~~
庞刚强优质答主韭菜
热狗肠200克、韭菜150克、蚝油少许、精盐适量。
具体做法
热狗肠洗净后从中间切一刀，尽量保证不要切断。平底锅烧热后倒入少许油，待油热后倒入热狗肠煎至两面金黄，煎熟后捞出沥干油份备用
韭菜洗净后切段，炒锅烧热后倒入少许油，油热后倒入韭菜翻炒，加入少许蚝油和精盐，韭菜炒熟后倒入煎好的热狗肠，翻炒均匀后起锅即可。
生菜
热狗肠200克、生菜250克、精盐少许。
具体做法
热狗肠洗净后切片，生菜去除根部洗净后也切成片，平底锅烧热后倒入少许油，油热后倒入热狗肠翻炒，加入少许精盐，炒散后倒出生菜一起翻炒，生菜炒熟后起锅即可。
黄瓜
猪肉100克、热狗肠150克、黄瓜150克、青椒1个、食盐2克、生抽10毫升、姜3片、植物油15毫升。
具体做法
猪肉、黄瓜、青椒全部洗净切成丝，热狗去皮，切成片。炒锅烧热后放入油，放入姜丝炒香，放入肉丝炒熟。
放入黄瓜丝和青椒丝，翻炒片刻，放入热狗片、生抽，放入盐调味，翻炒几下即可。
