如何做好吃的饭团？
2017年做的饭团，发出来看看哦！ 材料很简单，大米，糯米，酱油，糖。还有我最喜欢的海苔！ 大米和糯米按照3比1的比例混合(这个比例是我觉得口感最好的，有点黏糊糊的)，加水浸泡四个小时。 把混合好的米捞起来晾干（一定要晾干哦~不然会发霉）。 上蒸锅，小火蒸熟。 我一般做两个饭团，所以米就放刚好能盖住锅底的量。 如果想饭团有嚼头，可以在蒸好之后加少许猪油拌匀。（我没有加，因为我嫌油多） 用一勺酱油+两勺糖+适量海水（海鲜酱油也行啦）调成酱汁，在米饭里拌均匀。（这里可以尝一下，如果偏咸可以再加一点点生抽，但是不能加太多盐哟）
在饭团表面涂上适量白醋。（我涂了大概半勺的样子吧……） 这个步骤可以有！这样可以使饭团更软糯~~ 然后！最关键的一步来了！用保鲜膜包起来，轻轻挤压，让米饭变紧实~ 最后用剪刀把保鲜膜剪开一个小口，倒扣在盘子中就做好了~~~
因为米饭是湿的，所以会稍微流出来一些。。。不要担心！ 用小刀在边缘划一圈，轻轻一剥，完美的饭团就出来啦！
如果喜欢香甜的口味，可以在做之前烤一点糯米花生粉撒在上面～
喜欢酸酸甜甜口味的可以洒点醋泡姜丝～
还可以打一个鸡蛋搅散拌进去，就是鸡蛋糕的味道啦～ 放点肉松或者咸菜啥的也都好吃～