豆腐串汤怎么做好吃？
- 准备食材与调料
1.嫩豆腐一块，切成2cm见方的小块。青蒜四棵（也叫大蒜台）洗净切碎备用。
2.生抽、老抽、白糖、醋和胡椒粉加入小半碗水调成汁待用。
3.生姜去皮切片；葱切末；干辣椒剪成小节；花椒备好。（这些配料可以根据自己的喜好来放，主要是去腥提香用）
4.豆瓣酱剁碎待用。花生芝麻炒熟压碎待用。
5.买来的豆干洗一下直接放进去煮，同时加八角、桂皮、香叶一起煮。（因为之前买了已经卤好的豆干，所以没有再单独卤了，直接煮的）
6.煮开以后加入调好的酱汁，用筷子搅拌均匀，小火焖十分钟。
7.放入切好的辣椒和姜，继续小火煮约半个小时，中间记得翻两次锅以免粘底。 半小时后加入青蒜末和熟的白芝麻，大火收浓汤汁就可以了。
=完成= 我煮的这个分量大概够三个人吃了~颜色看上去很诱人吧哈哈！这个菜微辣微甜的口味特别符合我的胃口~
吃完这一盆，再来个甜点的蛋糕或面包就完美了～ 喜欢的朋友试试吧，很简单哒～