牛肉丸配什么菜好吃.？
做潮汕牛肉火锅最好吃的配菜有哪些呢，我给大家总结了一下 1、萝卜 汤鲜味美的牛肉火锅一定要配上爽脆的萝卜才行！把萝卜刨成薄片，下肉汤里煮上三分钟就可以吃到最鲜美的萝卜了，蘸点特调的酱料，美味到让人流泪啊~
2、炸腐皮 把豆腐切成块，裹上一层薄薄的淀粉下锅炸至金黄酥脆，再来一口爆汁的鲜美，这口感也太棒了吧！
3、金针菇 清香的金针菇在热辣的火锅里翻滚一圈之后，沾着满满的酱料送入口中，滋味妙不可言呀。
4、土豆 软糯的土豆削去皮，煮熟后蘸着调料吃，香酥可口，过瘾！
5、青菜 青菜绝对是涮火锅必点食材，在锅底滚一圈，青翠欲滴，清香宜人，味道棒棒哒~
6、面线糊 把面条下在烫熟的蔬菜里面，拌着吃，爽滑劲道，回味甘甜，妙呀～ 在潮汕，除了牛肉火锅好吃到上头之外，这些特色小吃也别有一番风味哦 1、花生芝麻糖 甜甜蜜蜜的花生芝麻糖是逢年过节必不可少的美味，又香又脆，嚼起来满口生香。
2、卤鹅 广东人喜欢把卤水用得风生水起，鹅也是他们喜欢卤制的对象之一，色泽诱人，香味扑鼻，肉质细嫩，越嚼越有味道。
3、肠粉 薄如蝉翼的肠粉包裹着鲜嫩的内里，淋上特调酱汁，吃起来鲜香扑鼻，嫩滑Q弹。