怎么煎小鸡腿好吃？
1、先用清水泡出血水，接着清洗一遍 2、用刀在鸡腿上划几刀（方便入味）然后用料酒、盐、生抽腌制半个小时 3、起锅烧油，油热后放入鸡腿，小火煎至表面金黄 4、然后加入老抽、白糖、八角、桂皮和香叶，继续小火炖20分钟 5、最后大火收汁就可以啦！（喜欢糯点的就加点冰糖）
小贴士
① 小鸡腿也可以用鸡翅代替，我家里只有小鸡腿了哈哈哈~
② 我买的冰鲜鸡腿，所以需要先泡水里解冻。如果是生鲜的可以直接做哦
③ 腌肉的时候可以加点淀粉或者面粉，这样油炸的时候不容易吸油而且会更酥脆！
④ 用油炸过的鸡腿不放油也能煎熟，所以不需要担心油太大，实在不放心可以开最小火慢慢炒哈～
⑤ 调料里的八角、桂皮和香叶不要丢啦！很有味的！
⑥ 最后大火收汁的时候一定要不停的翻炒防止粘锅哟~~ 这样做出来敲好吃der～外酥里嫩，香味扑鼻~~~