厨房用环保油灶安全吗？
我是不太赞成使用环保油的，因为从安全的角度来讲，存在很大的隐患！ 可能大家对于环保油不是很了解，简单来说就是植物油做的燃料，以菜子油为例，经过加工处理，去除其中的皂素等有害成分，然后通过高温裂解，转化为小分子碳氢链，这些碳氢链充满于塑料滤芯的空隙之中，起到隔热阻燃的作用。 所以从原理上来说，这种燃料是很安全的。但是，需要注意的是，必须是经过正规厂家生产，并且有严格过滤系统的话，才可以保证安全。 而现在市面上很多所谓的环保油都是个人或者小工厂加工制作的，产品标准不清楚，更没有完善的保障体系，比如我们经常在网络上看到有人曝光一些黑心商家用废机油、地沟油甚至回收垃圾做环保油的消息，如果用了这样的环保油，想想都后怕！ 另外，虽然环保油发热量高，产生的油烟也比传统燃料少，不过它的气味却比较大，在厨房做饭的时候能够闻到明显的油脂气味，这对于注重油烟味道的朋友来说也不是个好消息。
我个人意见是，如果不差钱且追求安全性，建议直接上电灶或电磁炉；如果预算有限，那么至少也得选择大品牌质量有保障的液化气钢瓶配上专业液化气灶具。