东北菇怎么做好吃？
首先，我要说的是，虽然我长得像外国人，但实际上我是地地道道的东北人（我爷爷是朝鲜族）。然后，这个问题问的有点模糊，应该问“有什么好吃的做法”，而不是“怎么做最好吃” - 这个问题的答案太主观了。 所以我想说的第一点是，如果你要弄明白某种美食怎么做才好吃，你必须先弄清楚两个问题：
1) 这种食物在它原本的做法中，是什么味道？
2) 你不喜欢它的哪些味道？
只有明确了这两个问题，你才能知道“怎么做最好吃”。否则你只会一直不停地变换调料的比例，直到你觉得“哎？好像真的挺好吃的诶！”，但这对于搞清楚什么好吃、什么不好吃没什么帮助。因为味觉是很主观的感受，而且你和我的味蕾对味道的反应并不一定完全相同。比如我就不是很喜欢葱、姜、蒜的味道，但它们却是烹饪中常用的香料。 所以我觉得你应该弄清楚的是：什么味道是你很欣赏的，什么是你不喜欢的。
接下来我们讨论一下“怎么做最好吃”的问题。 先说最直观的回答：简单、方便、快速、省力的做法最好吃。 但是，这样的答案是不是对你有帮助呢？不一定。如果做某道菜有多种方法，而你又不知道什么样的方法更好，那么采用最简单的做法肯定没错。但是，最简单的方法不一定是最合理的，或者这样说，用简单的办法做出来的菜未必能达到最好的效果。
举个例子吧：炒鸡蛋。最直接的炒蛋方法肯定是打散的蛋液下锅炒了。但是这样子做出来的炒蛋会是流质的，不够紧实。那怎么办？可以调糊下油锅炸，那就是另一种吃法了。这样做出来的炒蛋会蓬松、干香，但不会嫩滑。还有，蒸熟的菜肴放凉之后再翻炒，口感会更好。 所以说啊，没有最好的做法，只有最适合的做 法。而这个“最适合”是需要花点心思去琢磨的。