野生木耳好吃吗？
没吃过野生的，只吃过自己种的，但我可以分享一下关于菌菇的做法！ 我家阳台常年都有各种菌菇在长大，有的是我买的种子自己长的，有的则是我从野外捡回来的“宝贝”，我最喜欢吃的是香菇和木耳，所以这两也是我家阳台最常种植的菌菇。 先说干香菇吧，干香菇的吃法很多种，最常见的应该就是炒肉了，我是用青椒和香菇一起炒的，非常好吃又简单的做法，就是油稍微要多放点，因为香菇本身是非常吸油的食材。 除了炒肉外还可以做汤、熬粥或者炖排骨，我最喜欢吃的就是鸡汤里的香菇，鸡汤炖好后把上面的油脂撇掉，然后加入泡软的香菇，撒点胡椒粉，鲜香扑鼻，一口下去满嘴的汤汁儿。 再来分享关于黑木耳的做法，我自己做的最多的就是凉拌了，清洗两遍后沸水焯熟，加上蒜末、小米椒、葱花、白芝麻、生抽和陈醋拌着吃，特别香，夏天的时候来一盘这样的凉菜别提多满足了！
除了凉拌以外还可以炒肉或者是做汤，最让我忘不了的就是黑木耳鸡蛋汤，一碗热腾腾的黑木耳鸡蛋汤下肚，全身都瞬间暖和了起来，对女性来说还有补血的作用呢，喜欢的朋友可以尝试一下哦~ 关于蘑菇和杏鲍菇的做法跟香菇和黑木耳大同小异，就不一一介绍了，家里常做的基本就这些，其实不管是鲜的还是干的，营养都是差不多的，只不过干的多了一层风味，需要泡发后才能更好的入味以及进行烹调。