肚子烧什么好吃？
说到这个烧鹅，就不得不提起广州的烧鹅了。 作为著名的粤菜代表之一，广州烧鹅可以说是享誉全球。据说，在国外很多唐人街内都有售卖这道菜肴，可见其受欢迎的程度。那么为什么只有广州烧鹅能够走出国门，而其他地方的做法却不行呢？
其实这也是跟广州人爱吃鹅有着密不可分的联系。在两千多年前，广州就已经开始养殖鹅了。所以到了现代，无论是家庭还是酒楼饭馆，餐桌上几乎是离不开鹅肉的。而烧鹅这种吃法也是最能够迎合广州人口味的做法之一。 当然，如果你来到广州想要品尝一下正宗的烧鹅，光在一般的餐厅饭馆里吃是远远不够的。要想吃到最地道、最传统味道的烧鹅，你还需要知道这样一个地方——泮塘。
位于广州市中山八路旁的“泮塘”是一个有着上百年历史的城中村，尽管现在已经被纳入到越秀区地界之内，但由于地理环境相对封闭的缘故，使得这里保留了原有的风貌，生活着原住民。
在村里的大道上，沿着马路两边整齐的排列着的全都是卖烧鹅的档口。虽然看起来并不起眼，但每一家都是有着几十年的经营历史。
因为这里的烧鹅便宜又好吃。一只烧鹅加上一碟鹅肾，大概也就20块左右的价格。而且在这里你还可以享受到老板那非常地道的粤语服务——“斩料啦”！（粤语中“料”字读“liao”）
除了烧鹅之外，泮塘里最出名的还有凉茶。各种清热解毒的茶饮，绝对会让你大开眼界。 所以要是来到广州的话，一定不要忘了到这尝一尝最具代表性的烧鹅哦~