红枣蒸糯米饭有什么功效？
红枣蒸糯米饭的方法：
所需食材：糯米、红枣、枸杞、冰糖。
1、将500G糯米淘洗干净，放入汤锅中加水浸泡30分钟左右，然后捞出来沥水。
2、再将20枚左右的干红枣洗净，用剪刀剪去枣核。
3、然后将泡好的糯米连同红枣、8、9枚枸杞、冰糖一起放入蒸盘中，再加适量冷水。
4、蒸锅中加水，放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸30分钟，转中火蒸30分钟，再转小火蒸20分钟。蒸的过程中要经常打开锅盖，沿着蒸盘浇入开水，以防蒸干了。关火后再虚蒸10分钟。
5、开盖，用筷子将糯米饭搅散就可以了。
此菜中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，具有补虚、和胃、益脾、止汗等作用。小米蒸饭后，口感软糯，特别适合婴幼儿作为辅助食品食用。