成都哪有好吃的肥肠？
要论吃肥肠，成都还得是老大哥。虽然作为陕西人我可能对大肠的处理方式更加能接受些（煮一锅大蒜叶子，放点豆瓣辣酱，炒一下，简直美味），但成都有的肥肠做法我是真的喜欢。 首先推荐一家个人最爱的店——袁记串串香 老店在铁像寺旁边，新分店在玉林路，环境比之先前确实是好太多，味道也是一如既往的好。他家菜品种类很多，而且荤素都是八毛钱一串，价格方面真的很便宜了。而且在他家能吃出火锅的口感，锅底不是单纯清汤或者红油，而是有锅底料的选择。
第二家店叫“最成都”，在宽窄巷子里面，店面不大，但是人气很旺。他家主要是吃肥肠血旺和凉粉。粉和凉粉口感非常好，滑嫩可口。肥肠血旺处理的很干净，一点异味都没有，而且卤得很入味，拌着吃咸香有味。 如果不想出去吃，也可以考虑在家做。淘宝上有一家叫 “好吃的肥肠” 的店铺，卖的就是各种肥肠菜品，店家是成都本地人，据说已经卖了十多年，质量还是不错的，值得一试~ 分享一个吃肥肠的做法，用郫县豆瓣酱、豆豉、蒜瓣、洋葱一起爆炒，加一点白酒去腥增香，炒出来的肥肠香辣下饭，特别好吃！