北杏仁煲汤有什么作用？
北杏有小毒，不可生吃，但是熟食则味苦，性温，可以入肺经和大肠经，药用功效主要体现在止咳平喘、润肠通便等方面。生活中常见的用北杏做药膳的方剂包括：治咳喘的麻杏石甘汤，治便秘的五仁丸。
对于常见的咳嗽，如果属于邪热郁肺引起的咳嗽，可以选择用北杏。根据临床治疗经验，可以选取北杏、南杏，各10克，猪肺1块，将猪肺洗净，切成块状，放到沸水里面焯5分钟左右捞起，再取1个沙锅加入适量清水，放入南北杏和猪肺，大火煮沸后改用文火煲2个小时，加盐调味就可以饮用。有小痰、黄痰，热重的话，也可以在煲汤的时候，加入鱼腥草、枇杷叶清热。如果表现为久咳不愈的话，考虑肺阴不足，可以加五味子、百合、麦冬。大便难解，如果干结比较厉害，比较严重的便秘，在做汤的时候可以加入郁李仁、松子仁一起煲汤。
但是需要注意的是，北杏有小毒，过量使用后可以出现呼吸麻痹的情况，因此正常情况下，每天的建议用量是5到10克。它性温，而且有一定的温润作用，因此湿热痰盛，表现为痰多黏腻，胸闷腹胀的人群，则应该慎用。另外孕妇也最好少用。另外，南杏虽然也有润肺止咳、润肠通便的作用，但是没有北杏的毒性，因此想要保养的人群，做羹做汤都可以选择用南杏来做。