鱼能做什么家常菜？
鱼能做的家常菜有很多，主要可以分为清蒸、红烧、煎焗。以下是一些比较常见的鱼家常菜做法：
清蒸鱼
鱼洗净，在鱼身上划上几道，放在盘中，葱姜切片放入鱼腹中，淋上蒸鱼豉油与生抽（根据个人口味可以不加生抽），隔水蒸10分钟，取出，将盘中的汤汁倒掉，淋上热油。
鱼出锅后撒上胡椒粉，也可以根据个人口味撒上葱丝姜丝，淋上蒸鱼豉油。
煎焗鱼
鱼洗净，两面煎至金黄；葱切段，姜切片，蒜拍碎，将煎好的鱼放入高压锅，放入适量水，放姜、蒜、葱段，放入调味粉与生抽，加盖大火烹制。
炒锅放油烧热，放入切好的青红椒爆炒，加少许盐，起锅铺在高压锅炖好的鱼身上。