黑大蒜的功能与作用吗？
1、 黑蒜能有效减少机体中脂肪，减轻超重者的体重。
2、 黑蒜中含有一种叫莫纳可林的成分，可以降低胆固醇，降低血糖值，有效的预防高血压和高血脂，对糖尿病伴有动脉硬化患者很有益处。
3、 黑蒜中还含有S-甲基丁醛，能调动起肌体中有力的防御功能，可以帮助人体抵抗流感病毒，预防疾病、增强活力。
4、 黑蒜中含有大量的S-甲基烯醇，这种物质能够调节血压，并能减少血液中的糖分，非常适合有糖尿病倾向的人群。而且，黑蒜中的多酚提取物对血小板的阻塞具有抑制作用，对预防脑血栓等疾病也有很好的效果。
5、 黑蒜中的酶对胃部有利，能够帮忙恢复肠胃的正常功能，还能有效减轻慢性胃炎。
6、 黑蒜中的微量元素可以帮助提高脂肪分解能力，特别是含有抗氧化剂，可以阻止自由分子直接的引起心脏病的坏事的发生。
7、 有较强的抗氧化性，能减少体内脂肪，阻止胆固醇在血管内壁中沉积。另外能够促进单钠盐的新陈代谢，有利于增加高密度脂蛋白的含量，减少血液中胆固醇的含量。