土豆如何做成豆沙？
材料：土豆，豆沙
做法：
1、烤盘中铺上锡箔纸，然后把土豆洗净，去皮，切1厘米厚的片。2、把土豆放入烤盘，然后把它铺平，并撒上一点水，放入180度的烤箱内，烤10分钟，取出。3、然后把烤箱温度降至150度，再把土豆放入烤箱内，烤15分钟，把土豆取出。4、 在锅中抹上一层油，然后把土豆放入锅中，用小火烙成两面金黄色，然后盛出， 把土豆切成1厘米宽的条，码放入盆中。5、在锅中加入植物油，油热后，放入花椒，大姜末，生姜，把花椒炸至焦苦后，捞出不要，然后把锅中放入豆沙，煸炒，不要炒糊，待豆沙炒好盛出。6、 把炒好的豆沙切成麻将大小备用。7、然后再把土豆切成1厘米大小的方块。8、切好的方土豆放入搅拌机中，搅拌成泥状，若是没有搅拌机也可直接用菜刀剁成泥。9、土豆泥做成丸子和豆沙放在一起，用双手团成圆球备用。10、 锅中倒入适量的凉水，水开后，把土豆丸子放入锅中，小火煮制，待水再次开，丸子漂浮在水上时，捞出，放入冰水中拔一下。11、用餐时，可把丸子直接吃掉，若是不方便吃掉，可用沙锅中火煮熟，然后捞出，放在一边待用。12、再用少许的黄油把西兰花煸炒一下，起锅后，放在装有丸子的大碗中，最后在表面撒上一点奶酪粉即可。