煎锅怎么煎土豆？
从超市里买来的土豆，洗净切成块；如果想煎成不同形状的土豆，还可以把土豆切成条或者切成小块。把它们放入蒸锅中蒸上四五分钟，取出沥干水分备用。如果想把土豆做出来的硬一点，就蒸的时间长些；如果想把土豆做得香软些，就蒸的时间短些。
油锅热后，放入土豆煎；想要土豆煎得更黄更酥，就用小火煎；如果想让土豆煎得较嫩，就用大火煎。一边煎一边要用勺子搅动土豆，这样会使土豆更容易熟，并且使土豆分散，不会粘在一块。煎土豆的过程并不需太长的时间，如果土豆外面焦了，而中间还是生的，可以把土豆拿出来，改用微波炉转一会再适当加点盐。
用此法可以用剩下的土豆馅做成小肉丸、小麻花等自己喜欢的食物，只要把这些食物炸到金黄色，再放入些番茄沙司和沙拉一起食用，不光酸甜可口，而且还能吃到美味的土豆，真是一举两得。