羊肉和土豆能炖吗？
可以的，我做这个羊肉炖土豆的时候，一般会先把羊肉用开水焯一遍，这样会把羊肉里的血水去除一些，做出来汤会比较清，但是可能味道会差一点（膻味重） 如果不想焯水，也可以直接在炖制的过程中撇去浮沫 这是做好的样子 我一般会放点胡萝卜一起炖，效果也不错
首先把切好的土豆、胡萝卜放入高压锅，加入清水没过食材，同时加入两勺生抽+两勺老抽+四颗冰糖，盖上盖子，大火烧上汽后转小火炖煮30分钟左右就可以了！
如果喜欢更加软糯的口感可以在炖煮的时间上多加十分钟哦~ 这个做法我做过好几次了，每次都超好吃！