1、准备好食材，核桃仁用开水泡5分钟，然后取出放到盘子里备用；鲜奶倒入锅中煮沸腾后关火降温至37℃左右（手摸上去温温的，不是特别烫） 2、取一碗放入酸奶发酵粉和几勺白砂糖搅拌均匀 3、把调好味的酸奶液倒进容器里，然后把泡好的核桃仁倒在上面 4、盖上盖子，放入冰箱冷藏室发酵16个小时左右即可 我这是头天晚上做好的，第二天中午吃了 这吃法还是我在某书上看的呢！说是核桃酸奶配上燕麦片做早餐很好，所以中午就试了一下，真的不错呢！ 先挖一勺子放在碗里，然后倒上牛奶，拌一拌就可以吃了～
我自己做了核桃酸奶之后，再也不想吃包装好的酸奶了，真的太好了！喜欢酸奶的小伙伴可千万不能错过哦~
广一博优质答主酸奶核桃
材料：酸奶200克，核桃50克。
制作：1、制作时，将核桃稍泡一会，再用清水煮熟，晾凉。
2、将酸奶倒入玻璃器皿内，将核桃置于酸奶上面点缀即可。
特点：核桃味甘、性温，能治疗肾亏腰痛、阳萎等症。如果经常食用酸奶核桃，可以润泽头发。
香蕉核桃西米露
原料：香蕉一个、西米20克、水适量、椰奶一盒、红枣四个、核桃5-6个、葡萄干适量
制作：
1、先把水烧开，放入西米转中火煮10分钟，直到西米中央还留有小白点时熄火，盖上盖焖20分钟至西米全透明，然后过冷水备用
2、红枣、核桃用开水泡5分钟，红枣去核切成丁，核桃肉去皮
3、香蕉切丁
4、把椰奶倒入煮西米的水中烧开，在椰奶水中放入香蕉丁、红枣丁和葡萄干，再次烧开后倒入装好冰块的容器中，放入西米和核桃即可。
