如何串土豆片？
今天做了一盘孜然土豆，味道好极了，分享给大家：） 食材：小土豆、食用油、酱油、蚝油、料酒、白砂糖、孜然粉、辣椒粉 做法：第一步：将小土豆去皮（很容易去，用刀刮去表面皮就好） 第二步：把去完皮的土豆清洗干净后放入锅中，加水没过土豆，煮开后再煮两三分钟 第三步：把煮熟的土豆捞起来，沥干水分待用 第四步：起锅热油，爆香葱姜蒜 第五步：加入香料，炒出香味 第六步：加入焯过水的土豆，同时加入所有调料，调中小火焖十分钟至入味 第七步：出锅装盘，撒葱花～搞定！ 是不是很简单呢？大家赶快试一下吧^^ 另外再分享一个我独家的小技巧哦~在做菜的时候，如果加白糖的话，可以先加少量，尝一下味道，然后再决定要不要再加，因为糖加到里面以后会融化掉，很难控制加多少的量合适噢。这样就不会出现加多了而发苦或者不甜的状况了。。。