牛排海带汤有什么营养？
从营养学的角度上来讲的话，其实西餐和中餐都是有非常多的共性的，比如说都是含有非常丰富的蛋白质和钙、铁锌硒等矿物质，所以说西方人的骨骼很强壮，中国人的骨骼也不差到哪去； 而且我们中国人讲究荤素搭配，比如一荤一素或者吃一顿水饺或者馄饨的时候，有菜也有肉，而外国人是完全不一样的，他们一般都是吃肉，蔬菜是另外放在沙拉里面吃的，这样是不是意味着外国人吃的饭没有我们营养的均衡呢？ 其实也不是这样的，因为我们的饮食讲究的是杂，而外国人吃饭讲究的是精，也就是说把食物加工的很细腻，里面的膳食纤维基本上是没有了，这样吃下去很容易产生饱腹感的同时也会给肠胃造成负担。
相反，如果是你吃一顿牛排（如果牛排足够新鲜，腌制得当）并且配着新鲜的蔬菜一起吃，那么这种摄入的营养成分就是很均衡的，也是符合人体所需的。 其次，来说说这个炖品的营养价值。
其实，牛肉本身含有的营养成分并不低，但是，由于我们在烹饪的过程中放了一些调味料，比如盐，酱油等等，这样就会让本来富含钾、镁等一些微量元素的牛肉流失掉一些，同时会在体内产生亚硝酸盐，对健康造成损害。所以，用简单的植物油、盐来清炒一下是最好的。
而羊肉的营养价值虽然比牛肉稍微差一点，可是味道却是极好的，尤其是涮羊肉那可真是美味啊！不过，因为羊肉中含有乳糖，所以患有糖尿病的人还是应该控制一下自己，少吃。 至于说这个海带汤嘛，营养价值自然是不用说的，补钙效果杠杠滴。