养殖的虾有营养吗？
有营养的，我们经常吃海鲜，像鱿鱼、皮皮虾等这些海洋生物，其实它们体内有很多营养元素是我们身体非常需要的。 蛋白质是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。而氨基酸是蛋白质的基本组成单位，动物蛋白的氨基酸组成比例更适合人体需要，因此人类摄入动物性食物比植物性的更能满足人体对氨基酸的需要。
海水鱼类含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其适合中老年人和心血管疾病患者食用；虾、章鱼等蛋白质含量也较高，而且吸收率也高，属于优质蛋白质的良好来源。 除了富含优质蛋白外，部分水产还富含维生素E、维生素B族和维生素A，以及硒、铜、锌等微量元素，这些营养素对于维持机体正常代谢都有重要意义。一些水生动物的脂类等营养物质也是人体必需的物质，如海豹脂肪酸含量高达90%以上，以DHA为主的脑磷脂含量更是高达45.38%，这对于大脑及眼球的发展有着重要作用。
不过，水产品所含的营养素虽然十分丰富，但也有一定的缺点。首先，水产营养元素的生物利用率不高，有研究显示，人体对水产中蛋白质的吸收利用率和畜禽类相比要低很多，而对脂肪的吸收利用率则要稍高些。其次，水产中钙磷元素的含量一般较低，不利于钙质吸收。再者，多数水产品含有异尖线虫等寄生虫，如果不经高温加热就食用，可能会引起消化道的不适，甚至食物中毒。所以吃前一定要清洗干净，煮熟煮透再吃。