英国厨房炉怎么用？
看了下回答没有讲具体怎么使用的，那我讲一下我自己的经验吧（虽然我用的不是英国的炉灶）。 先说结论：对于大多数人来说，蒸比炒更快！
一、容量对比 上图是我家的电饭煲和蒸锅的容量，电饭煲一次可以煮大概3.5斤米的食物，蒸锅一般是上蒸下煮，这样能同时满足两个人吃饭的量。
二、操作区别 电饭煲使用起来就按开关就行了，蒸锅需要人盯着，因为蒸汽是从下面进来的，需要打开锅盖看着。如果火力够大，上汽后10几分钟就可以把锅里的食物全蒸熟。
三、耗电耗气对比 电饭煲的加热功率一般都是600w左右，而蒸锅根据锅底的形状不同，一般有2-4个发热盘，每个发热盘的功率在200w左右，合计就是400-800w。 而且用电饭煲做菜一般都是用高压的方式，这样更省时间。比如炖排骨，电压力锅一般只需要20分钟左右就能把骨头炖得软烂，如果用砂锅慢炖，那估计两个小时起。
四、烹饪效果对比 因为电饭煲是通过底盘发热产生高温水蒸气来蒸食物，所以蒸汽量不如蒸锅，对于比较“娇嫩”的食物，比如像蛋类、嫩豆腐等，有可能出现蒸汽不足，导致炖烂的情况； 而如果是蒸锅，由于底部直接烧水产生高温蒸汽，所以对食物的蒸制效果会比电饭煲更好。
不过现在市面上有很多电饭煲带有蒸屉、可拆内釜或加热盘，有些品牌甚至号称具有“双动力”功能，这个我不清楚是指什么，但既然是带蒸锅功能的电饭煲，那么它的烹饪效果肯定是和蒸锅差不多的。 另外因为我很少用蒸锅，所以也不知道用什么来煮饭好吃......你们有什么好的蒸锅米饭做法也可以告诉我哦~