大米做什么饭好吃？
哈哈，看到这个题目突然想自己回答一下！ 大米饭最好的做法其实非常简单 就是蒸！ 很多人可能不知道，我们中国古人最早发明了蒸制食物的方法 《礼记》里有记载 “烝”是古代祭祀用的最重要的祭品之一 古人用“烝”来指代所有用蒸汽做饭的事情 所以后来就有了“清蒸”“蒸菜”“蒸饭”等等说法 现在用蒸汽做饭已经很普及了 但是大多数人并不知道这中间的学问 不信你接着往下看 说到蒸熟大米最简单的办法当然属电饭锅了 用电饭锅蒸饭非常简单，方便 只要米淘洗干净，放进去加水到开关跳起来就好啦~~ 是不是简单到爆啊~~~ 那用电饭锅能做出什么好吃的呢？ 我先给你推荐几款我最爱吃的吧~
1.八宝饭 这是过年的时候家里必做的糕点 糯米泡好后和着各种料一起蒸 蒸出来的八宝饭油光闪亮、糯香四溢
2.蒸蛋糕 这是妈妈教给我的蒸蛋糕的做法 和烤箱做出来的蛋糕完全不同！ 软绵绵的一盘蒸蛋糕配上酸奶真是极好的……
3.紫薯饼 用新鲜紫薯榨汁和着面粉做的小饼子 上面铺上椰丝做成蛋糕的样子 蒸熟后香甜软糯 喜欢甜一点的朋友可以加糖或者蜂蜜
4.胡萝卜藕块 如果不想吃甜的也可以来一盘这个 把切好的藕块和胡萝卜上屉蒸熟 其实蔬菜的养分很容易流失在水中 所以最好不要用煮的哟~~ 这样才会保留最多的营养呢~~
5.鸡蛋沙拉 这是西餐里的主食沙拉 用蒸蛋器做出来超方便的！ 把配料调成糊状然后灌进蒸蛋器里就好了 二十分钟之后鲜嫩爽滑的鸡蛋沙拉就出来啦~~~~ 大米饭的各种神仙搭配还远远不止这些哦～
除了电蒸笼之外 以前没有微波炉和电锅的时候我们用柴火炉子也做蒸菜吃 这是南方小镇常见的一幕 在炉子上架一个铁锅，下面垫上纱布 然后把要蒸的菜放在锅里盖上盖子就好了 等到水开了菜就熟了
我是北方人 虽然没见过这样的炉子和灶台 但小时候常听老太太们讲他们以前的厨具 多得是你没见过的神奇玩意儿……… 比如这个桶锅盖 看起来就像烧煤的炉子 其实它是用来蒸馒头的 盖上盖子以后让热气保持馒头内部的松软 还有蒸笼 这是专门蒸菜的盘子 各种各样神奇的炊具 你一定没有想到厨房里还会有这么多宝贝吧～