如何煮水饺子好吃？
水开后，下饺子，注意不要粘锅！ 其次，开锅后要加点冷水进去，使锅里的水处于“沸腾”和“不沸腾”的交替状态，这样煮出来的饺子的皮不会粘连在一起； 第三，注意观察，等饺子两次进入开水后，再加一次冷水，如此反复三至四次，饺子就熟了（这个过程大概需要5-8分钟）； 第四，煮熟的饺子要立刻捞出来，放入准备好的凉白开中，使其冷却，再捞起来装盘，就可以享用了。 当然，如果你想让饺子更好吃，可以在水中加少许食盐或香油，这样煮出来的水饺更润滑、鲜嫩、不粘连。
其实，煮饺子真的没有什么技巧可言，关键是要掌握几个关键点： “开水下锅”“两次沸腾”“适当降温”“防止粘连” 这四个要点掌握了，你也能做出美味的水饺啦~ 其实最简单的方法就是：水开后下饺子，然后盖锅盖，保持水沸状态20分钟左右，你就等着吃熟饺子吧！ 不过要注意哦，这个水煮的过程，是在沸水状态下的“小火慢炖”，而不是“大火猛煮”。