什么炒芹菜好吃吗？
这个我可有经验了，小时候奶奶教我做。首先把芹菜洗干净切成段，然后用开水焯一下（别问我为什么用开水，我也不知道-_-||，反正都是这么做的），然后准备两个鸡蛋，打成蛋液，锅内倒油，烧热后倒入蛋液，成型以后用筷子迅速搅成小块状，这时倒入切好的葱姜蒜和小米椒(辣椒根据你自己嗜辣的程度选择，我是不吃辣的，所以不用放)，接着倒入生抽、醋和糖（这三个是一定要放的！非常重要！没有它们香味就差远了！），最后放入鸡精和盐（盐可以根据你的咸淡程度来放，因为生抽和醋都挺咸的），关火，让调料的味道完全融入汤里，然后就可以出锅啦~ 这样炒出来的芹菜特别入味儿，软软嫩嫩的特别好咬，连骨头都可以一起吃掉呢～而且放了醋之后味道特别香，一点都不冲呢，你试一下就知道了～