菠萝干哪家好吃吗？
菠萝蜜是热带水果，原产于马来西亚，在泰国、菲律宾等地都有种植。其中，尤以泰国所产的菠萝蜜最为有名。 很多人喜欢吃菠萝蜜，但不知道菠萝蜜能不能放冰箱冷藏呢？其实，新鲜的菠萝蜜可以放在冰箱中冷藏保存，但是只能放在冰箱的低温环境中保鲜，不能放入冷冻室冰冻保存。因为这样容易冻坏菠萝蜜的内部组织，造成风味和口感都大打折扣。 不过，买回来的新鲜菠萝蜜如果短时间吃不完，是可以放在冰箱中冷藏的。但最好用保鲜膜包裹住，这样能够防止其他食物串味，也能够让菠萝蜜保持最佳的食用状态。 如果一次性吃不完，也不要直接丢弃。可以把剩下的波罗密用袋子装好，放在阳台通风处晾干，或者用微波炉轻轻加热熟透后再食用。 而市面上常见的菠萝蜜，根据加工方式的不同可分为两类----鲜食类和即食类。
1. 鲜食类一般指未加工或仅经过简单处理的菠萝蜜。这种菠萝蜜通常颗粒较大，颜色深黄或亮黄色，外观漂亮，果肉呈琥珀色，肉质鲜嫩，甜度很高。适合喜欢甜口儿的人购买。 2. 即食类菠萝蜜是经浸泡、蒸煮等工艺处理后，味道香甜、软滑细腻，颜色偏白，富有弹性。这类菠萝蜜已经过人工处理，不需要再清洗，可以直接取出果肉食用。而且方便又快捷，非常适合忙碌的上班族。 除了以上两种常见品类之外，还有一类是特殊风味的菠萝蜜—腌制型。这类菠萝蜜是在制作过程中加入了食盐等调料进行腌渍，因此带有一定的咸鲜味。比较适合重口味的朋友尝试。
市面上的菠萝蜜品质参差不齐，价格从几元到几十元不等，那该如何选购一款美味又实惠的菠萝蜜呢？ 第一招——看颜色。 选择色泽金黄、外形圆润饱满的菠萝蜜，说明其成熟度较好，味道更香甜。相反，若表面颜色灰暗、形状干瘪，则说明熟过头了，风味和口感都会大打折扣。 第二招——摸表皮。 用手捏一把菠萝蜜外皮，如果是硬脆且富有弹性的，说明比较新鲜；若是捏起来很软，很有可能是放了很久的，建议不要购买。 第三招——看切口。 可观察菠萝蜜的切口，如果切面干燥、无粘液渗出、果肉紧实，说明比较新鲜；若切面有水液渗出、果肉松软，很可能放置时间比较长，不宜购买。 第四招——掰果核。 用手指轻轻地撕开一个果核，如果里面的白色物质（海绵状组织）较多，说明不是新鲜制作的，不建议购买。