永州血鸭哪家好吃？
在永州的众多美食中，最负盛名的大概要数“血鸭”了！ 说到这血鸭啊，可是有来头的。它是唐代大诗人李白游历永州时的最爱，据史书记载，白翰林每次来到永州都会买只鸭子打打个牙祭，当地百姓都知道他的这一嗜好，所以在后来便有了“代客宰杀烹食”的生意。
至于这道菜品到底好不好吃，其实每个来过永州的人都会有自己的答案。不过要说最好吃的，那还得是李白的“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。”所吟咏的那家馆子了——毕竟大唐第一诗人的胃都在这儿得到了满足！
当然，时移世易，现在的鸭血早已不是昔日金贵之物，所以血鸭这道菜也随着时代的变化而与时俱进。现在大家吃的血鸭已经不再是过去的全血鸭了，而是以鸭血为主要原料，辅以青椒、大蒜等食材烹制成的菜肴。
不过要说最能体现永州血鸭风味特色的店铺，那还要数舜皇村。
位于冷水滩区杨村坪镇舜皇村的这家老字号店，可算得上是“永州血鸭”的正宗出处。这里做的血鸭口感鲜嫩、香辣酸爽，再配上一口酒，那味道简直是绝了！ 所以如果你来永州游玩的话，可千万别错过这家老字号啦~
地址：湖南省永州市冷水滩区杨村镇坪塘街168号 推荐菜：血鸭、醋泡花生、爆炒肚丝、猪脑冻