儿童吃哪种坚果好?
给孩子挑选坚果,要谨记“3个注意”! 1、注意过敏 坚果中含有大量营养物质,尤其是蛋白质和油脂。然而这两种物质却是容易让孩子产生过敏的物质,因此对于过敏体质的孩子,最好避免食用坚果,以防引起过敏反应。 如果一定要吃,也要控制好量,少吃一点,试试反应如何,再决定是否继续吃。至于哪些坚果容易让孩子过敏,不同孩子可能有不同的敏感源,最好是能做个食物致敏测试。
2、注意消化 尽管坚果中含有丰富的营养物质,但同时也富含膳食纤维。因此对于肠胃功能尚未发育成熟的孩子来说,过多的摄入坚果有可能造成消化不良,甚至腹泻腹痛。建议给孩子吃的坚果,如花生、瓜子等,尽量炒熟了再吃;燕麦片可以磨成燕麦粉来做粥喝,或者购买即食的燕麦片。
3、注意卫生 由于坚果通常含有较高营养,易发霉变质,所以保存难度较大。尤其是夏天高温季节,坚果很容易滋生细菌。在挑选坚果的时候,要注意观察,确保买的坚果是质量新鲜且干净的。 另外,孩子自己吃坚果时,应注意细嚼慢咽,防止呛咳。
最适合孩子的坚果,并不是价格昂贵、营养价值高的就一定是适合孩子的。其实大部分价格低廉的坚果,如核桃、腰果等,只要保证味道淡,没有添加化学剂,都是适合孩子食用的。