蛋清怎么吃好吃？
1、制作奶香紫薯球 准备材料：牛奶200g、紫薯3个、鸡蛋清2个 制作方法： ①把紫薯去皮，切成薄片，放到蒸笼里蒸熟（大概15分钟左右）；②取两个鸡蛋清，加入少量淀粉和白糖，搅拌成糊状后倒进去；③再把牛奶倒进来混合均匀；④然后把紫薯放进容器里压碎成泥，倒进蛋浆里面，拌匀；⑤拌好的糊状物倒进平底锅里煎熟，就可以吃到香喷喷的紫薯球了~
2、做香蕉派 我们用黄油来炒香蕉，味道更好哦！ 准备材料：香蕉3根、高筋面粉300g、鸡蛋1个、酵母粉4g、黄油25g 制作方法： ①把香蕉压成泥，鸡蛋打散，跟香蕉泥混在一起，加酵母粉搅拌均匀；②把高筋面粉过筛加进去，揉成光滑的团子，盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大；③拿出来重新揉匀，擀成薄片，用叉子在上面戳些洞，防止烤的时候鼓起来④把黄油融化以后倒入，再撒上白砂糖，上下火180℃，烤制15分钟左右就可以了。
3、做菠萝咕咾肉 先把肉用生抽、料酒腌一下，下锅炸熟了备用；然后调一个糖醋汁：碗里放糖、醋、面粉和水，调成均匀的糊状，下到油锅里，熬到浓稠起泡的程度就行了。 最后把煮熟的菠萝跟炸好的肉倒进糖醋汁儿里，翻拌均匀就ok啦～