烧仙草配什么好吃？
喜欢喝烧仙草，更喜欢自己做的烧仙草！用料放心、新鲜，口感美味醇正、清凉爽滑~ 夏天快到了~~快来试一试吧！
【食材】 仙草粉/凉粉 适量 清水 500毫升(按比例来) 黄冰糖 适量 鸡蛋 一枚 牛奶 245毫升 炼乳（可选） 巧克力酱（可选） 水果（可选） 小圆子（可选）
【步骤】 1.准备一个平底锅，放入黄冰糖。 2.加入500毫升清水，小火煮化后，放入仙草粉，搅拌均匀，直至沸腾（有凝结效果）。 3.准备一个容器，底部铺一层保鲜膜或刷一层油，将煮沸的液体倒进去，凉后放入冰箱冷藏2小时。（这样做是为了更好脱模）
4.取出后，用刀划成小块，再倒入锅中，加入牛奶和炼乳（或者淡奶油），小火熬煮至浓稠状即可。
5.冷却后在表面可以淋上少许巧克力酱作为点缀，更美味哦！ 喜欢小圆的可以在里面加小圆子一起煮，浮起来就熟了～放点糖调味也可。 做好的烧仙草冰凉滑腻，入口即化。可放凉后食用，也可以加热后吃，别有风味。如果放的时间比较长，里面的果子会发软，这时可以先浸泡在冷水里，使其部分恢复弹性后再食用。 除了直接吃以外，还可以做冷饮、冰沙、果冻等。
比如，用酸奶代替牛奶，做成酸奶烧仙草； 用西瓜汁替代清水，做成西瓜烧仙草； 在里面加入燕麦、花生碎等，做成甜品粥。