玉米肠怎么炒好吃？
我最喜欢吃玉米肠，以前没买过，都是去市场买煮熟的，然后回家用油炸一下，炒着吃。可是前两天买的一包正好快吃了，今天中午饭做了它！ 玉米肠一根切成四段，葱姜蒜切好备用。锅里放油烧热后，爆香葱姜蒜，放入切好的玉米肠，加一小勺豆瓣酱，一点生抽，一点糖，一点胡椒粉，半碗水，小火炖三分钟，待汤汁收干就可以出锅啦！（其实我是照着鱼香肉丝的做法做的…感觉鱼香味挺合适的）
本来应该放郫县豆瓣的，家里没有了，就用豆瓣酱代替吧~我觉得味道也挺好的呢～ 炒的时候千万不要把葱段和姜丝一起放进去哦，会很难炒的哦～ 我是用火锅底料炒的…（因为家里还有一包）所以味道相当不错呢~ 爱吃的你快来试试吧~~