孕妇吃的鱼怎么做好吃？
首先，推荐一道简单快手又营养美味的做法——柠檬蒸鱼 原料：新鲜鱼一条、鲜榨柠檬汁30g、生抽15g、糖5g、葱丝适量 做法步骤： 1.处理鱼：将鱼去鳞、去鳃和内脏后冲洗干净，在鱼身上切几刀，用厨房纸吸干水分待用； 2.腌制鱼：鱼身上淋上盐、白胡椒粉，抹匀后放进盘子，盖上盖子或者保鲜膜，静置20分钟； 3.调酱汁：碗里放入生抽、白砂糖、鲜榨柠檬汁混合均匀至白砂糖融化，调成酱汁待用。（我用的砂糖是细砂糖） 4.蒸鱼：水烧开后，放到锅中大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间长短）； 5.装饰：鱼的表面撒上葱丝，浇上刚刚调好的酱汁，可以再撒少许葱花、红椒圈点缀一下，鲜嫩可口有嚼劲的柠檬蒸鱼就做好啦！ 补充说明： 1.因为鱼肉中含有丰富氨基酸，所以鱼肉烹煮的时间过长会流失，营养也会被破坏。 2.如果不喜欢柠檬的味道，也可以省略。但是我建议最好要放一些，因为柠檬汁中的柠檬酸有助于蛋白质分解成氨基酸，还能保持鱼肉的滑嫩。
下面是几款适合孕妇吃的鱼的做法。都是美味又简单的。
1.花生鱼皮汤 原料：鲤鱼、花生仁、冬菇、猪排骨。 做法：花生仁用清水浸泡备用；冬菇用清水浸发后切成薄片；鲤鱼宰净，除去头、尾及内脏，用水冲洗干净血污，沥干备用。然后将冬菇、猪排骨与鲤鱼一起放进瓦煲内，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火烧沸，再改为文火煲3h。调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
2.黄豆炖猪尾 原料：猪尾一根、黄豆两把。 做法：猪尾切段洗净备用；黄豆浸泡半小时。然后一起下锅，加适量的料酒和食盐，清水炖至熟烂即成。 这一道营养丰富，特别适合孕期体重增长迅速的孕妈妈。
3.椒麻鱼片 食材：鲈鱼一条、香菜一棵、葱半棵、姜三片。 做法：将鲈鱼去除内脏和鱼骨，清洗干净后，沿中间鱼骨将鱼分为两半，然后用刀将每一半边鱼肉剔下，鱼肉部分尽量不连刺。将鱼骨放入锅中，加入足量的清水，煮至沸腾，加入鱼片和姜，继续煮制直至鱼片熟透、入味。在熟鱼片上撒上葱花和香菜，浇上热油激发出香味，就可以享受美食了。