香拐骨汤怎么做好吃？
用料 猪蹄2个、黄豆适量（根据自己喝的情况放，我大概是放了小半碗）、醋3勺、八角1个、桂皮1段、香叶3片、大葱白4段、姜3-4片、大蒜5瓣、生抽3勺、老抽1/2勺、盐适量 做法 黄豆提前浸泡，猪蹄洗净砍成块儿。 冷水下锅，煮沸后撇去浮沫。 加入葱段、姜片、蒜粒和所有香料。 倒入生抽、老抽和3勺醋。 大火煮开，小火慢炖一个半小时左右，直至猪蹄软烂。 加入适量盐调味即可~ 我一般喜欢把骨头和肉都煮得超级软烂，像化在嘴里一样(๑><๑)这样啃起来才够爽啊！ 如果觉得汤太油腻的话可以用煎锅煎一下底，这样吃起来会清爽一些~
Tips：
①泡黄豆的水可以直接喝，很营养的哦～
②我这个是纯素的，想吃荤的可以加几个鸡蛋，或者熟花生、葵花籽之类的打成汁混着喝也可以的~(￣0￣)~ ③这个配米粥吃超级棒~~~