白菜肉粉条怎么做好吃？
1. 准备材料，大白菜半棵、猪肉200克（肥瘦各一半）、红薯粉条一小把约40克、大葱一段、姜一块、花椒十几粒、八角一个、桂皮一片、干红辣椒几个、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一大勺、盐少许、鸡精适量；
2. 将粉条放入温水中浸泡至软，五花肉切细丝，葱姜蒜切碎，大白菜洗净切成段再切开备用；
3. 炒锅烧热放油烧至五成热时将切好的肉丝放入锅中不断煸炒至肉丝变色盛出备用；
4. 锅中留底油，放入花椒、干辣椒、八角和桂皮爆香后放入葱姜继续翻炒片刻加入郫县豆瓣酱和炒过的肉丝一起炒香，然后加入老抽、生抽调味；
5. 将泡好的粉条沥水放入锅中翻炒均匀，再加入适量的清水烧开，盖上锅盖转小火炖10分钟左右，待粉条熟后再加入切好的大白菜炒匀；
6. 大火快速翻炒均匀，等大白菜熟透后加少量盐和鸡精调味即可关火装盘了～
这道粉条炖白菜吃起来非常清爽可口，做法也简单，非常适合冬天用来当做一道家常菜哦！而且用红薯粉条做出来的效果比用普通粉丝的效果要好吃多了呢……
我是很喜欢自己在家做小菜的，因为这样不仅可以节省时间还能吃得放心一点啦~~平时比较喜欢做一些简单又营养的菜肴，所以今天和大家分享的这个做法虽然有点复杂但确实非常好吃的哦~~~